Populárne juhoamerický nápoj známy pre svoje stimulačné účinky. Obsahuje kofeín , teobromín , teofylín a antioxidanty , ktoré podporujú energiu, zlepšujú koncentráciu a podporujú metabolizmus.

Yerba mate je tradične konzumovaná v kruhu priateľov z kalabasy pomocou bombilly. Zaujímavosťou je, že yerba mate je v mnohých juhoamerických kultúrach považovaná za národný nápoj.

V čom sa yerba maté líši od kávy?
Hoci obsahuje yerba maté menej kofeínu ako káva, poskytuje dlhotrvajúcu a stabilnú energiu vďaka kombinácii kofeínu, teobromínu a teofylínu. Tieto látky zaisťujú pozvoľnejší nástup účinku bez prudkých výkyvov, ktoré sú typické pre kávu. Na rozdiel od kávy je tiež menej kyslá, takže toľko nedráždi žalúdok. Navyše obsahuje minerály, ako je horčík a draslík, a vitamíny (najmä skupiny B), vďaka čomu telu neprinášajú len povzbudenie, ale aj výživové benefity.